India almafogyasztása az utóbbi években folyamatosan növekszik, ám a helyi termelés nem tud lépést tartani a kereslettel. Az ország északi területein, különösen Himachal Pradesh és Jammu és Kashmir államokban találhatóak az almaültetvények, ahol a helyi gazdák évszázadok óta foglalkoznak e gyümölcs termesztésével. Azonban a termelők számos nehézséggel néznek szembe, amelyek megakadályozzák őket abban, hogy elegendő almát állítsanak elő a piac számára. A termelés növelésének egyik legnagyobb akadálya a klímaváltozás, amely egyre inkább befolyásolja az almafák növekedését és terméshozamát. Az elmúlt években a szélsőséges időjárási események, mint például a hirtelen fagyok és a szárazság, káros hatással voltak a termésre. A gazdák gyakran kénytelenek lemondani a bőséges termésről, amikor az időjárás nem…